牛乳豆腐？

2020年3月22日のＴＢＳ系『アッコにおまかせ』で放送された「絶品！牛乳豆腐」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんでした！おうちにある手軽な材料でとっても簡単なアレンジレシピだったので作ってみました。

材料: 牛乳🥛200cc
片栗粉 大さじ1と1/2

牛乳200ccと片栗粉大さじ1半入れよく混ぜ、弱火にかけて絶えずヘラで混ぜます。

牛乳が纏まってきたら容器に入れ冷やしてワサビとめんつゆか醤油でいただきます。

牛乳豆腐と言うよりは、ゆるい牛乳プリンや杏仁豆腐ににています。ゼラチンが要らないのは手軽で良いです。きな粉と黒蜜でスイーツにしても美味しいですよ！