牛肩肉切り落としとネギのからし酢味噌和え

今日２月29日は4年に1度の「肉の日」です＼(^_^)／

ちょっと特別な肉の日?ということで以前ＴＶで紹介されていたレシピを参考に作りました。
作り方もはても簡単です(*‘∀‘)

ネギは5㎝くらいに、牛肉は食べやすいサイズに切って、長ネギからさっとゆでて

酢味噌にねりからしと

にんにくのすりおろしを加えて

具材と和えたら完成です☆

牛肉をさっとゆでるので余分な脂もおちてさっぱりいただけます！

お弁当のおかずにもおすすめですよ☆