生クラゲ 塩水漬け
有明明月純国産赤クラゲ
塩水に漬かっているので塩抜きをしていただきます。
下処理方法はこちらです↓
①生クラゲをザルに入れて、塩水を捨てます。
②ボウルに移して1回きれいに洗います。
③約3時間、水に浸した状態で塩分を抜きます。
④途中で何回を水を変えながらすすぎ洗いをします。
⑤塩分を抜いてから、ザルに移し、水気を切っておく。
クラゲはコリコリな食感と淡泊な味で、コラーゲンがたっぷり！！
そしていろいろなお料理に合いますよ！
メーカーhpに載っているレシピもぜひ参考にして下さいね(*^-^*)
