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天然物は絶品!

昨日から野付湾で北海シマエビ漁がはじまりました。水揚げした時は緑色ですが茹でると真っ赤になります。エビは頭だけ外せばミソまで美味しく食べられますよ! 塩茹でしただけなのに、とにかく味が濃いです。今夏の漁期は7月21日(木)までです。短い間ですが夏の味覚をぜひ味わってくださいね(*^-^*)