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魚河岸あげを

紀文さんのレシピを参考にして、 こんがりチーズ焼き にしてみました(・∀・)

魚河岸あげに放射状に切り込みを入れて、その切り込みにケチャップをしぼり、とけるチーズを乗せ、オーブントースターで焼きました。

私は今まで、魚河岸あげをフライパンで焼いて、生姜と醤油をかけて食べる方法しか知らなかったのでこの食べ方は驚きでした。

おやつやおつまみにぴったりの一品です。

そのまま食べても美味しい紀文の魚河岸あげですが、しばらくはこの食べ方にハマりそうです…( ´▽`)

ただ作る時手がケチャップまみれになりました…。手にケチャップが付かなくて済む方法があったら教えてほしいです(笑)