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パセリバター

香りがとっても良くて
アレンジが楽しいバターです!

■材料
・無塩バター … 150g
・ニンニク … 2かけ(お好み)
・パセリ大束 葉の部分

フードプロセッサーに材料を全て入れ、
なめらかになるまで撹拌します。

フードプロセッサーがない場合は、
パセリとニンニクをみじん切りして
バターと合わせて泡立て器で
なめらかになるまで混ぜます。

使いやすい形に整形して
冷蔵庫で冷やし固めます。

できたて☆
爽やかな香りのバターを
トーストや、パンにつけて!

見た目は、ザ・パセリ。
とってもにがそうに感じますが
全然そんなことはないです。

ニンニクが入っているので
焼き立ての香りは
ガーリックトーストって感じ。

無塩バターを使っているので
粉チーズをかけて焼くと
ほどよく塩気があり
すごく美味しいんですよ!

鶏肉モモ肉のぶつ切りとキャベツを
ニンニク油で炒めて、
パセリバターを入れました。

最後にレモンを入れて
ざっと炒め、塩・コショウで
味をととのえたら完成です。

パセリバターは隠し味に
なってしまいますが、
いい仕事をしてくれます。

焼肉にも合いますよ!
タレとも相性がいいんです。

塩ゆでしたジャガイモにも!

今が旬!!
新ジャガと鮭いくら醤油漬け♪

おつまみにもおかずにもなる、
一品です。とっても合います!

パセリバターには
塩やコショーが
入っていないので
味付けは自由自在です!

主役にも隠し味にもなる
万能調味料ですよ〜😆

ぜひお試し下さい😋