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花咲かにカット鉄砲汁用

生の花咲カニは黒っぽい色をしていますが、
加熱されるとパ~ッと鮮やかな赤色になります。

生のカニから出る独特なダシが効いた味噌汁と
一緒に大根・人参・玉ねぎなど一緒に煮ると
野菜に味がしみ込んで体が温まる一品になります。

鍋いっぱいに作っておくと
次の日はとても美味しくなりますよ~