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鮭節 華ふぶき

先日TVで紹介されて以来さらにご好評いただいています。

鮭の水揚げ高日本一を羅臼町と競い合うのが、標津町。
「うまいそばが食べたい」と、知床標津マルワ食品の田村さんが
試行錯誤の末完成させたのがこのサケ節。
出来上がるまでに50日間。時間と手間ひまがかかる製法なので
生産量は少ないですが、大量生産品にはない風味と香ばしさがあります。
鮭の旨みを最大限に引き出す昔ながらの伝統製法で、じっくりと丁寧に仕上げた「鮭節」の独特のうまみと風味をお楽しみください。