Aコープ中標津店【あるる】ブログ

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比布町の特産品「旬の彩り」

by あるる

冬のあいだしか味わえない!
3月までの冬の時期だけしか味わえない旬のねぎです。

雪の下で甘みを蓄えた株を掘り起こし、
ハウスへ植え替えて成長した新芽をいただきます。




和えて、揚げて、焼いて。



独特の風味があり、加熱するといっそう甘くなります。
さっと茹でて和え物に!

天ぷらや卵とじ、ジンギスカンと一緒に
食べるのもおすすめですよ(^_^)

★Aコープ中標津店【あるる】ホームページ

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