Aコープ中標津店【あるる】ブログ

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旬です!オオマイ

by あるる

煮付けにしたり三平汁にしたり
卵は塩漬けや醤油漬けに
ニオイが気になる時は明太子風に
漬けるととても食べやすくなります。

一夜干してから焼いて食べると
ぎゅっと味が凝縮して
お酒のアテにピッタリです☆

丸ごと凍らせてルイベも美味です(^^♪

食べ方がいろいろあって
とっても美味しい魚ですので
ぜひ手にとってみて下さいね(*^-^*)







三平汁は白子とキモそして、じゃがいもと
長ねぎだけです(*^-^*)

好きなものだけ入れたらこうなりました^^;




煮付けは、身がふわふわで淡白な味なので
甘辛いたれと合います!

オオマイの身は骨からはがれやすくて、
食べやすいお魚なんですよ〜(^_^)





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