Aコープ中標津店【あるる】ブログ

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海藻みたいな野菜♪

by あるる

オカヒジキ
別名“陸の海藻”と呼ばれています。

このオカヒジキ、栄養満点!美容食材なんですよ!

●βカロテン・・・免疫力UP、細胞老化予防、
抗発ガン作用、美肌、目の健康、美髪
●ビタミンC・・・白肌・美肌、免疫力UP
●ビタミンK・・・動脈硬化予防、止血効果、
骨・歯の育成は「ほうれん草の1・2倍」
●カルシウム・・・骨・歯の育成、イライラ防止は「牛乳の1・4倍」
●カリウム・・・利尿作用でムクミ改善、筋肉の痙攣
●鉄・・・貧血防止
●葉酸・・・造血、妊婦さんにも
●不溶性食物繊維・・・便秘







レシピはいろいろあって、
プラスごま油で更に美肌に!
「オカヒジキのサラダ」や、
「おかひじきのかきあげ」
お好みの具とそうめん汁で頂く
「オカヒジキそうめん」

お味噌汁も良し、白和え、納豆和えも炒め物もナムルも良し!
レパートリーは幅広いです(^∇^)

オカヒジキが並んでいるそばに
レシピがありますので
ぜひご利用下さい(^^)/~~~





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