Aコープ中標津店【あるる】ブログ

<<   >>

サメガレイって?

by あるる

曇りでむしむししますね(>_<)


今日も羅臼産ほかの新鮮な鮮魚でいっぱいですヘ(^o^)/







こちらの ↓ 羅臼産のサメガレイ
名前の通りサメ肌でザラザラした表面で
皮をむくと写真のように、綺麗な薄皮に包まれています。

カレイの味ってどんなイメージがありますか?
恐らく、淡白な味がぱっと浮かぶと思います。

しかしこのサメガレイ、カレイの常識を
打ち破るほどの脂を持っています!



味はあっさりしてて、脂が非常に上品で甘味があります。
しかもコラーゲンたっぷりです(*´艸`)
お醤油にジュワッと浮かぶほど
特にそのエンガワの美味さは秀逸です♪

お料理しやすく切ってパックしてあります。




サメガレイの煮付けは、何と言っても味噌味がオススメです♪
脂の濃厚さが味噌とバッチグー☆とっても美味ですよ〜!!

あとは知る人ぞ知る美味しい食べ方
ちゃんちゃん焼きです♪

しょっぱめの味付けがポイントです!

ぜひチャレンジしてみて下さい(o^∀^o)

★Aコープ中標津店【あるる】ホームページ

<< >>
トップページ






RSS

Ringworld
RingBlog v3.20h