Aコープ中標津店【あるる】ブログ

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by あるる

栄養満点の新野菜!!
リーキというお野菜をご存知ですか(*^-^*)




さっと茹でるとトロリとしてやわらかいのに
煮崩れせず、加糖した甘さと違う
自然な甘みがあります♪
リーキはネギの仲間ではありますが
日本のネギの種類とは違う西洋ネギです。
ネギ特有の刺激臭が少ない為、
ネギが苦手な人でも食べられるかもしれません。

左側にあるのが普通の長ねぎです。
リーキの白い部分は太くて長くて
張りとつやがあります。




栄養面では、カロチンが豊富で食物繊維・
カリウムも多く含むので、これからの時期に
風邪の症状を緩和するのに
効果的ですよ(*^▽^*)

柔らかな香りとトロリとした食感が楽しめる
スープやグラタンに一度使ってみてはいかがですか?

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