Aコープ中標津店【あるる】ブログ

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真鱈の子

by あるる

冬まつりの雪像の準備がはじまりました(^^♪
雪はまだまだ足りないようですが。。
雪像つくれるのかな〜と心配になります。

真鱈の子
少し色が悪いのでなかなか手が出ない方も
多いかと思いますが、調理方法は煮付けにするなど
他の魚卵と一緒。新鮮なものなら
醤油漬けがおすすめです。





そのままご飯にかけたりつまんだりと
生食でも十分美味しい醤油漬けですが、
パスタや炒飯、タラモサラダ、グラタンなど
普通のタラコと同じように使っても美味しいです。
ちょっともったいないかな、と思っていたタラコのレシピも
お値段の安い真鱈の子なら思い切って
使うことが出来ますよ〜(*´艸`)

冬ならではのご馳走のひとつ
コマイの子の塩漬けを作りました!(^^)!

塩をまぶして一週間ほどおいたものです。
とても簡単なんです(*^▽^*)





ホカホごはんによく合いますので
ぜひお試し下さい(*^-^*)

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