Aコープ中標津店【あるる】ブログ

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カジカの子

by あるる

カジカの子が売ってますが
意外に買わない方が多いです。
見た目のせいでしょうかね( i _ i )

安くて美味しいので是非!!
冬はカジカの美味しい季節です。
カジカ汁とか肝和えとか、たまりません(^.^)

この時期だけの珍味とも言えるのが
そのカジカの子の醤油漬けです。




カジカの子は様々です。
色や大きさ(粒)が違います。




軽くほぐして醤油につけて4〜5日
カジカの醤油漬けの出来上がりです!
他にも子和えや煮付けや味噌漬けなども
美味しいですよ!
醤油漬けはパスタとも相性が
いいんです(*^▽^*)




ぷちぷち、濃厚!
コマイの醤油漬けのような味わいで
食感はとびっこのような感じです。
ほかほか白ごはんにかければ最高ですよ〜





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