Aコープ中標津店【あるる】ブログ

ワカサギの天ぷら

by あるる

暖かくて雪解けがすすみそうですね(*^_^*)

今が旬です!ワカサギ






ワカサギ天ぷらのおいしさは格別!

下ごしらえいらず、頭から骨ごと食べられて

身はふわふわでほくほくです!

カロりーをひかえて衣は少なめですが
お塩をさっとつけていただきました!

とっても美味しかったです!(^^)!

おすすめです!




ニシンも入荷していますよ〜(^^)
「北の春告魚」と呼ばれるニシン。
旬は2月〜6月、今が最盛期です。

身がブリっと太く、ウロコもビッシリ付いて
鮮度は良さそう♪

塩焼きにして、炊き込みご飯にするのも美味しいですよ〜。





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宮城県産 生のり

by あるる

生のりが並びました!
香りの良い味噌汁が作れますよ〜!




生昆布
そのままシャキシャキ食感でサラダや
きんぴらや酢の物、煮物などに!





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火曜=フライが2割引!

by あるる

毎週恒例!
火曜日は冷食コーナーにある
海鮮フライ・コロッケが
通常価格より2割引きです!










鮮魚コーナーでは
渡邊海産 さんの販売もしています!
人気商品の干物が多数並んでいます。
乾物もありますよ〜。

ご来店をお待ちしています(^^)/





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ふぐの日

by あるる

明日から なかしべつ冬まつり
がはじまりますね(*^_^*)

あるるの2階の窓から
冬まつり開場のながーいスベリ台や
雪像が見えます。

明日がとっても楽しみです♪

そして明日、2月9日は
毎月恒例の「2(に)9(く)の日」と
「2(ふ)9(く)の日」でもあります(´ω`)

なんでも 魚のふぐの本場、下関では
河豚(ふぐ)を「ふく」と発音し、
「福」と同じ発音なので
とっても縁起の良い魚と
されているそうですよ(*^_^*)

受験生のみなさんも、明日はちょっと一息♪
ふぐお肉 を食べてゲン担ぎをしましょう♪




とってもお買得だと思います(^^♪
イカの耳。



まいたけなどきのこ類と
バターで炒めてにんにく醤油をかけて食べたり
じゃがいもと麺つゆで煮物にすると
じゃがいもにイカの味が染みて
コリコリと食感が楽しめます☆

今晩のおかずにいかがですか(^^)





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ごはんに合うんです!

by あるる

あったかごはんによく合います( ^ω^ )
「ごはんにあうネ 金ごまおかかひじきさん」は
ご飯によく合う家族みんなで
食べられるような味付けになっています。

香りとうま味の強い金ごまと
国産のかつお節入りで
パリパリ食感が楽しい大根がたっぷり入って、
お漬物感覚で食べられます(≧∀≦)

「梅かつお味ひじきさん」は
カリカリの食感が楽しめる梅と
大根が入った、梅かつお味です。
花かつおの風味と酸味の少ない爽やかな
しそ風味の梅味でごはんが進みます!

このシリーズは、風味・食感・健康を
意識した新感覚のひじき常備菜なんですよ。

ぜひ手にとってみて下さい(^_−)−☆
各1パック198円(税込)です。




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見て〜♪小さいイカでしょ〜(^^)

by あるる

こちらの「ヒイカ」の中によくいるらしいのですが、







耳がダンボのように大きくて、頭でっかち(*´艸`)
まるで宇宙人のように見えませんか(゜д゜

気になったので調べてみると
「ミミイカ」と言うイカで
別名で、ボウズイカとも呼ばれているそうです。

たしかに、ボウズですね(*´艸`)



とっても安価な白貝が入荷しています。

先日、酒蒸しにして食べました(^^♪




身が大きく、プリプリして
美味しかったです!

おすすめですよ(^_^)





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ゴッコ、でーす!

by あるる

ΣΣ┏(_□_:)┓!!!ギャッフン!

黒いボディー、うろこと第一せびれがなく、
ぬめりあり、ぷよぷよ〜...

かわいらしい小さな顔に比べて太った
ボディーが特徴のゴッコでーす!

キモーーーイ!!!




・・・って言わないで〜(*´艸`)

ごっこは『海のすっぽん』とも言われるほどの珍味。

2月の極寒の時期は身が引き締まって
さらにおいしくなります。




味は淡白で、アンコウにも似ています。

皮の部分は外側が黒く内側が白く、ゼラチン質で
口の中に入れると、とろける感覚が楽しめます。

ごっこ汁・唐揚げ・バター炒めが美味です!!




ぜひ食べてみて下さいね〜(*^_^*)

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春はそこかな♪キラキラニシン

by あるる

今日は積丹からニシンが入荷しています!

塩焼きや、フライ、マリネにするのも美味しいです。




ニシンのオスメス見分け方わかりますか(^_^)

ニシンのオスであれば白子、メスであればカズノコですね。

でも外形からそれを見極めるのは
お腹の張りだけでは難しく、
白子が食べたいのにカズノコが出たー。
カズノコが食べたいのに白子が出たー。
とか身以外のお楽しみが時に半減してしまいます。

そこで色々とネットで調べてみましたが、一つ。
絶対とは言えませんが見極め方の参考にありました。

それは、尾っぽの形です。
尖がっているか、丸みがあるか。

尻尾の切れ目があるのがメス、
尻尾に切れ込みが無い方がオスということらしいです。

尻尾は折れていたり丸まっていたりで、
綺麗に広がっている状態のものは少ないので
買う前に見分けようというのはちょっと難しいですが

お腹の張っているニシンは巨大な白子が入っている
ことがよくあるので、買うときはお腹の張りが普通のものを
選ぶとメスに当たる確率がちょっと上がるんじゃないかなぁ・・・
と思います^^;


今時期のチカも美味しいです!

おすすめです(^^)





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産地直送!盛りだくさん☆

by あるる

今朝は道路がツルツルで
あるるの駐車場は、まるで
スケートリンクのように凍っていました(>_<)

所々とけてはきましたが
まだ凍っているところもありますでで
足元に十分気をつけてご来店下さい<(_ _)>


今日は羅臼港から届いたマスや
標津産の真タチ、風蓮湖産ワカサギなど
産地直送品が沢山並んでいて
とっても美味しそうです(^^♪







風蓮湖産のワカサギもありまーす!

ワカサギといえば、やっぱり天ぷらかな。
佃煮も美味しいですよね〜

揚げ立てを食べればビールとの相性が抜群。
ワカサギの場合、洗ってまるごと衣をつけて
さっと揚げるだけでできる
お手軽さもうれしいです(*^-^*)




今が旬の めかぶ

生めかぶの初物はこの時期最高に美味!
しかも安い!(*´╰╯`๓)
ポン酢と生姜でコリコリ食感とヌルヌル食感♪
同時に味わって下さい(*´艸`)

下処理してから冷凍もできますよ!





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旬です!オオマイ

by あるる

煮付けにしたり三平汁にしたり
卵は塩漬けや醤油漬けに
ニオイが気になる時は明太子風に
漬けるととても食べやすくなります。

一夜干してから焼いて食べると
ぎゅっと味が凝縮して
お酒のアテにピッタリです☆

丸ごと凍らせてルイベも美味です(^^♪

食べ方がいろいろあって
とっても美味しい魚ですので
ぜひ手にとってみて下さいね(*^-^*)







三平汁は白子とキモそして、じゃがいもと
長ねぎだけです(*^-^*)

好きなものだけ入れたらこうなりました^^;




煮付けは、身がふわふわで淡白な味なので
甘辛いたれと合います!

オオマイの身は骨からはがれやすくて、
食べやすいお魚なんですよ〜(^_^)





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