今日も寒いですね、、(・∀・)

わかさぎ と 茎わかめーー！
今が旬です(o^∀^o)
骨がやわらかく内臓もおいしいので
丸ごと食べてカルシウム摂取！！
ＤＨＡがたっぷりの健康食品です。

天ぷらや唐揚げは揚げるだけなので簡単です。
甘露煮は日持ちするので暇な時に作って
常備しておくといろいろ便利ですよ(^^♪




茎わかめは栄養価が高いのに
ローカロリーなオススメ食材です☆
茹でて細く刻んだ茎わかめをそのまま
生姜醤油で食べたり、中華風サラダにしたり。。
きんぴらにすると食べやすく、
お弁当のおかずにもピッタリです。




鳥取県境港市の境漁港発！
寒ブリが入荷しています。




美味しそうでした(*´艸`)





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冬まつりの雪像の準備がはじまりました(^^♪
雪はまだまだ足りないようですが。。
雪像つくれるのかな〜と心配になります。

真鱈の子
少し色が悪いのでなかなか手が出ない方も
多いかと思いますが、調理方法は煮付けにするなど
他の魚卵と一緒。新鮮なものなら
醤油漬けがおすすめです。





そのままご飯にかけたりつまんだりと
生食でも十分美味しい醤油漬けですが、
パスタや炒飯、タラモサラダ、グラタンなど
普通のタラコと同じように使っても美味しいです。
ちょっともったいないかな、と思っていたタラコのレシピも
お値段の安い真鱈の子なら思い切って
使うことが出来ますよ〜(*´艸`)

冬ならではのご馳走のひとつ
コマイの子の塩漬けを作りました!(^^)!

塩をまぶして一週間ほどおいたものです。
とても簡単なんです(*^▽^*)





ホカホごはんによく合いますので
ぜひお試し下さい(*^-^*)

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曇り空。。雪が降りそうな
薄暗いお天気ですね。

今日と明日は６９円、８９円均一祭です！
それに今週からパンと冷凍食品の
激安販売も再開しました(o^∀^o)

この時期が真たちの旬！
鮮度の良いものは、生で食べるのが最高です♡
産地直送！
根室産 真たち が入荷しています。
２９８円／ｇ！！お買い得です。

試食販売で たちポン を食べました!(^^)!
ぷっくりと甘く、とろりとした食感です。
調理もとても簡単！！わからない時は
鮮魚部のパートさんに聞いて下さいね(^^♪

ほかにも寿司の軍艦巻き、たちの天ぷら
たちグラタンなど、生以外でもいろいろな
お料理ができますよ。




渡邊海産 さんが来ています。




干物が多いですが、今日はタコの味付けを
販売していました。
試食してみましたが少々お酢がきいてて
噛むほどにタコの甘みとバランスがよく
後味がさっぱりして美味でした(*^-^*)





〜明日までの販売です。

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今日は天気がよくて気持のいい日です(o^∀^o)

でも今朝もしばれましたね(>_<)
車のガラスが真っ白に凍っていました(゜Д゜)

冬魚のあったか料理！
ゴッコ鍋 はいかがですか(*^-^*)
冬がおいしい、時期物です！



つぶらな瞳がかわいい深海魚です。
「布袋魚（ほていうお）」という
めでたい名前がついています。

ゴッコを覆うゼラチン質のぷるるんとした皮は
冬のお肌の味方にもなってくれそうです!(^^)!
卵のコクとプチプチ食感も
ほっとするおいしさですよ〜(*^-^*)





身体があたたまる。。と言えば
ホカホカあつあつのおでん
家に帰ってすぐ食べられる、
温めるだけのおでんセットです。
だしにこだわった美味しいおでんを
いろいろと取り揃えて
お待ちしておりまーす！








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長崎産の鯵（あじ）が入荷しています！

淡泊でくせのないお魚で、塩焼きはもちろん
煮つけやフライ、新鮮なのでお刺身も
おすすめですよ(^^♪




釧路産 干ししゃも ↓



丸ごと食べられるししゃもは、高タンパクで低カロリー！
栄養も豊富でＤＨＡやＥＰＡなど必須脂肪酸も含まれています。

ししゃもは大人から子供まで
積極的に食べたい食材の１つなんです。

丸ごと食べることで腹持ちも良くなるため、
ダイエットをしている方にもおすすめですよ！

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真っ白で薄っぺたい貝白貝

クセが無く食べ易いと人気が出ています。
しかもとても安価です！
今夜は ☆白貝の酒蒸し☆ はいかがですか(*^-^*)



蒸すと身がふっくらして美味しいんですよ〜(o^∀^o)




煮ても焼いても硬くならずに
歯応えがあり、甘味があって美味しいです。

アサリやはまぐりをお料理するのような感じで
また違った味の一品になりますよ(o^∀^o)

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