Aコープ中標津店【あるる】ブログ

やっと来た〜初夏ですね(^^)

by あるる

外でごはんを食べるのが気持ちの良い季節になってきました♪

天気のいい日は外ごはん!しましょう!(^^)!


ずっと曇り空が続いていたので

晴れの暖かい日がちょっと続くと

なんとなく落ちついていられません(・∀・)




焼き方はお好みでいろいろとあると思いますが。。

わが家では平たい面を下にして、2〜3分焼いて(火力にもよりますが)

カキからブズブズ水が出てきて

片面が開いたら殻を取ってひっくり返して、もう片方を焼きます。

この時点でお好みでトッピングしてみたりします(^^)

半分を焼いたところで、トマトとタマネギ、

醤油バター、バジルペーストなどをのせると

香ばしくて美味しいです(*^-^*)

とろけるチーズなんかもいいですよ!

よく焼いて食べてくださいね(^^♪




海鮮バーベキューにかかせない
釧路産 灯台つぶ
100g 108円(税込)

真つぶとは違い毒素がないため

安心して肝まで食べる事ができます。





バーベキューにオススメの

茨城県産 長なす
1本 125円(税込)

炭火焼が最高に美味しい食材です!

生姜醤油にたっぷりの鰹節でたべると

うまいのなんのって!!ヨダレがでそうですf^_^;)

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ホヤ 入荷しています!

by あるる

潮の香りとあの何とも言えない独特の

クセと言うか滋味ですね、たまりません。


好きというよりは苦手とする人のほうが多いと思いますが、

是非チャレンジして下さい。

ホヤ好きとしては嬉しいです。




食べれないよりも、色々な味を知って美味しいと

思えるほうが幸せですよ〜(^^)





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桜鱒

by あるる

標津産 さくらます




骨処理済の切り身なのですぐに使えて便利です!
(皮もついていません)




サクラマスに塩コショウをして小麦粉をつけて
バターで焼き上げてムニエルの出来上がり♪

身はふっくら、外はサクサク!(^^)!

フライもあっという間に出来ちゃいますよ!

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by あるる

今日は雨、そして寒いですね。

お家ですごしたくなる日には、ちょっぴり時間をかけて

コトコトあたたかい煮込み料理などいかがですか(^^)


青ぞい
山菜と一緒に煮付けると美味しいよ(^^)とすすめられました♪

身がホクホクでおいしい魚なのですが

ヌメリを落とすのが大変(>_<)


煮付けを作るにはこちらのカットされたパックを
買うとてっとり早いです。





そのまま温かいご飯にのせて豪快に!




食べ応えある大きなたらこ。

ほぐして、スパゲティーやチャーハン

餃子の餡の隠し味やサラダと和えたり

また、新鮮な白身魚やイカなどと和えても美味しいです。

ホクホクのジャガイモにトッピングしても
美味しく召し上がれますよ。

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本マス

by あるる

今日は ゴーゴーセール!
3倍あるる祭です!


チラシに載っていない商品ですが

釧路町昆布森の旬の味覚♪

昆布森産 本マス
100g 55円(税込)







塩をちょっとふって焼く「塩焼き」は
ごはんにぴったり♪

煮付け、天ぷらやフライなどにしても美味ですよ!

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新潟産 真いか

by あるる

記録的なイカの不漁で

少し小ぶりですが、高級食材に見えました(・∀・)


新物!だと言うので早速GET!!


今晩はイカのゲソを中に押し込んで丸ごとバター焼き♪

お醤油で食べようと思います(^_^)


この位の大きさのイカは

柔らかくて甘みがあって美味しいんですよね(*´艸`)





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極上活〆 極!

by あるる

鮮魚コーナーで目を惹いたのは、
釧路産 極上活〆 極 サメガレイ
表面がザラザラとして鮫の肌みたいなカレイで、

見た目も少々・・・。ですが、この皮をむくと

白くてきれいな肌のガレイです(^^)





活〆で鮮度は抜群ですのでお刺身もいけます(^_^)v


カレイのお刺身と言えば

淡白な味がぱっと浮かぶと思いますが

このサメガレイはカレイの常識を打ち破るほどの
脂を持っているのです!

脂が強く、味も濃いので味噌を使った料理に

しても美味しく頂けるみたいです^^

味噌煮やちゃんちゃん焼きなど。

ちゃんちゃん焼きはしょっぱめの味付けがポイント!だそうですよ。

野菜に絡んでたべたら、美味しそうです^(*´艸`)

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新物!時鮭筋子

by あるる

ちょっと高価ですが

新物の塩時鮭筋子が並びました♪

時鮭は、魚体が若いため、
抱えている卵はまだ未成熟で
粒が小さく筋も細いのが特徴です(^^)

通常の秋鮭筋子とは違って
粒は小くても独特の旨みがあり、
極小粒なものは、弾力のある食感があります。


ほかほかご飯にのせて食べるのもおすすめですが

お酒の肴としても貴重な一品ですよ!





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