Aコープ中標津店【あるる】ブログ

山菜の天ぷら

by あるる







美味しいよ。春野菜の天ぷら♪

芽吹きの季節、おいしい山菜が入荷しました☆

先日ご近所さんから“ふきのとう”を頂いてニンマリ(*´艸`)

早速 天ぷらにして食べました!

さくっとした歯触りとほろ苦い後味が
たまらなく好きです(^^)


冬眠から目覚めた熊が、一番初めに口にするのは
なんとフキノトウなのだそうで。。

春野菜や山菜は冬の間ため込んだ老廃物を
せっせと排出してくれて、栄養が凝縮された
日本のスーパーフードです!

ぜひ食べてみて下さい(^^♪

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家庭菜園

by あるる

最近暖かくなってきましたが
朝夕は寒くて、土が凍っている時もありますよね。


野菜の種を売り始めました!

少ーし早いのかもしれませんが
そろそろ準備をはじめる頃ですね。

様々な種類を取り揃えておりますので
ごゆっくりお選び下さい(*^-^*)








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コブサラダ

by あるる

コブサラダ作ってみました(・Θ・)




コブサラダとは、ハリウッドにあるレストランのオーナーのコブさんという方が考案したサラダで、切った野菜や鶏肉、固ゆでの玉子など好きな具材を盛り付けたサラダです。スパイシーなメキシカンテイストのドレッシングがよく合います。ドレッシングは、市販のものもありますし、手作りもできます☆

カラフルなサラダは、ホームパーティにピッタリです。
(写真のものは雑ですが、盛り方しだいでおしゃれになります…)

わたしも昨夜はひとりでコブサラダパーティをしました☆

コブサラダを作って野菜を楽しく美味しく食べましょう(・∀・)

使った野菜:アボカド・きゅうり・ミニトマト・水菜

ミックスビーンズ を初めて食べましたが、美味しかったのでオススメです。青果のサラダコーナー、食品の缶詰コーナーにも売っています。




今回使用したのは、青果コーナーで売られているサラダクラブの
サラダのごちそうトッピング豆づくしという商品。
大豆、青えんどう、金時豆3種類のミックスビーンズです。

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行者ニンニク

by あるる

中標津産 行者にんにく
入荷しています。

地元で採れた、行者にんにくが入荷しました\(^_^)/

この山菜を味わうことのできる、時期がいよいよ到来です!

ジンギスカンと一緒に食べる。
または餃子の具として。
おひたし、卵とじ、行者ニンニクの醤油漬けなどなど
食べ方はたくさんあります。

ごく限られた期間しか食べられない味を
ぜひお召し上がり下さいませ(^^)





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葉にんにく

by あるる

ちょっと前までは温かい日が続きましたが
最近また少し冷えますね(>_<)


この葉にんにくは、ニンニクの葉っぱの
部分まで食べるニンニク。

ニンニクの球を大きく育てる品種じゃなく
上に伸びる葉の部分をおいしく食べるという品種です。

葉にんにくの特長は、やわらかい葉っぱと
ニンニク譲りのスタミナ。

カルシウムや鉄分、ポリフェノールやビタミンCなどの
栄養面では負けない部分もあるのが、葉にんにくです。

ニンニク同様に葉にんにくも
とても栄養価が高く、ニンニクよりも
ビタミンC、カルシウム、鉄分、ボリフェノールが
多く含まれているんです!
北海道産 1袋 198円(税込)




おすすめのお料理は、

★ ホイコーローのキャベツの替わりに葉にんにく

★ 麻婆豆腐や炒飯のネギの替わりに葉にんにく

★ 餃子のネギの替わりに葉にんにく など...

葉っぱまでまるごと食べられる葉にんにくなので、
料理も豊富です。

天ぷら、おひたし、すき焼き、しゃぶしゃぶ
酢味噌和えなどもおすすめです☆

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パッションフルーツ

by あるる

沖縄県恩納特産




パッションフルーツは、

南国の爽快な香り、酸味、甘みの

三拍子がそろったくだものです!(^^)!





果実をカットすると、黒い種がオレンジ色の果汁で

ドロドロした見た目です。


中身をかき混ぜて種ごと食べるというより
飲むといった感じです!

ヨーグルトのソースとしてかけても

おいしいですよ(^^)/





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もやしと春雨

by あるる

もやしをもっとおいしく(・∀・)

韓国風春雨炒めの素




もやしニラを用意してください。

もやしを炒めて、春雨炒めの素を投入して

簡単にできあがります。




ご飯が進む味付けです。

もやしもたっぷり食べられます☆

今夜の晩ご飯のおかずにいかがですか?

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オア

by あるる

オア マンダリンオレンジ




冬場に食べていたみかんと比べると
一回り大きいかなー?という感じ。

簡単に手で皮を剥くことができます(*^-^*)

食べ方に関してはほとんどみかんと同じです。

白い筋もみかんと同様にあって、
ある程度は手で取り除くことができます。

食べてみるとこれがとっても甘い!

酸味はわずかで、その分甘みが強いです!





柑橘系の酸味が苦手な小さなお子さんの
デザートに向いていると思いますよ(^_^)

サラダにすると爽やかですね♪





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春の味覚♪

by あるる

春ですね〜♪( ´θ`)



柔らかい穂先は和え物、汁物に。

中央は煮物、 炊き込みご飯に。

内側の柔らかい姫皮は、吸い物に。


新商品も続々入荷していますよ(*^-^*)




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